泡盛是日本最負盛名的燒酒，昔日為琉球王國作為御用或呈獻各國之貢品，被視為珍寶酒品。琉球的蒸餾酒在1671年由燒酒改稱為泡盛。本廠於1996年遵循泡盛古法釀酒，主要原料為米麴，以批式蒸餾後新酒再以陶甕儲藏近20年，酒色晶瑩剔透、酒質醇厚甘美，具有獨特芳香風味為酒中極品。酒精度35%，可以直接飲用，或依個人口味加水(冰塊)稀釋後飲用，常溫保存即可。